Qualificació de l’anyada: Excel·lent
Varietats: Garnatxa negra (50%), Syrah (25%), Cabernet sauvignon (15%) i Carinyena (10%).
Criança: 1 any en bótes de roure francès i americà, 6 mesos en dipòsit d’acer inoxidable.
Grau alcohòlic: 14,20º
Acidesa total: 5,35 g/l
Ph: 3,42
Notes de tast: Color granat fosc intens. Al nas destaca la fruita madura amb notes d’herbes aromàtiques sobre un fons mineral, també hi són presents els torrats. A la boca és càlid i carnós; té una bona estructura, els protagonistes són els tanins dolços i la fruita de la garnatxa domina sobre les altres varietats. La sensació final és plena i llarga.
Mònica Cambra. Enòloga.
|